洱源县是云南省大理州下辖的县之一，它位于大理市北，洱海之源。洱源县是最适合种植大蒜的基地之一，所产的大蒜质量非常好，全国闻名。大蒜不仅是厨房的调味料，更重要的是大蒜具有，1、杀菌2、壮阳3、排毒清肠4、降低血糖5、减肥6、防治心脑血管疾病7、抗癌等功效。还有大蒜也具有非常高的营养价值。